穀雨

【2021年4月20日~5月4日】

穀雨の菓子
山吹
山吹 ?やまぶき?

山吹が鮮やかな黄色の花をつける季節です。
日本原産で、万葉集に詠まれるほど古くから
親しまれています。
美しく咲く姿を、しろ餡を包んだ薯蕷饅頭に
仕立てました。

格:
1粒 350円【税込】
お日持ち:
当日中
特定原材料:
やまいも
水藻
水藻 ?みずも?

五十鈴川の岸辺から川面へ向け目をこらすと
日差しに照らされて、きらきらと水藻が揺らめく様子が見えます。
その光景を葛寒天と羊羹を使い
透き通るように表現しました。

格:
1粒 350円【税込】
お日持ち:
当日中
特定原材料:
なし
神馬
神馬 ?しんめ?

神宮の神馬といえば、もとは皇室ゆかりの深い御料馬。
月ごとに三度、内御厩(うちのみうまや)を出て牽参するのが習わしです。
古来より白馬は神様の乗り物として敬われて来ました。
御紋入りの衣をまとい厳かに進む神馬の出で立ちを
氷餅をまぶした真っ白な道明寺で表しております。

格:
1粒 350円【税込】
お日持ち:
当日中
特定原材料:
なし